Mittwoch, 29. April 2015

Zu Gast bei Mara: Arabische Mokka Cupcakes "Baharat"

Heute backe ich auswärts ihr Lieben! 
Die zauberhafte Mara hat mich nämlich in ihr rosa Schlaraffenland von Lifeisfullofgoodies eingeladen.
Für so einen besonderen Besuch fahre ich meine saftigsten Mokka Cupcakes mit zartschmelzendem Frischkäse – Frosting auf! 
Und weil es bei mir ja bekanntermaßen oft mal würzig wird,  mischen wir etwas Baharat  unter den Teig!

Baha-What??

Baharat ist eine arabische Gewürzmischung, die zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, aber auch für den sogenannten „Kaffee Baharat“, einen gewürzten Mokka benutzt wird.
Deshalb liegt diese Kombi mit den Mokka Cupcakes aus arabischer Sicht eigentlich auf der Hand.

Die Hauptbestandteile sind Pfeffer, Nelken, Kardamom, Zimt, Muskat, Kreuzkümmel, Paprika und Koriander. Diese Mischung passt einfach herrlich zu Kaffee und verleiht den saftigen Mokka Cupcakes eine orientalische Würze und eine leicht weihnachtliche Note.



Mokka Cupcakes Baharat mit Frischkäsefrosting


Die Arabischen Mokka Cupcakes sind wirklich ein absoluter Favourit bei meinen Foodie-Freunden, kommen aber auch bei weniger experimentierfreudigen Gaumen absolut an!


Arabische Kaffee Cupcakes Frischkäsefrosting

Na wie siehts aus? Seid ihr neugierig, ob die Cupcakes geschmacklich auch halten was ich euch hier
verspreche?
Dann setzt euch doch einfach mit uns an Mara`s reich gedeckten Kaffeetisch und holt euch das Rezept bei ihr ab!

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